Kształtowanie jakości i bezpieczeństwa żywności wymaga dokładnej kontroli, która jest możliwa dzięki stworzeniu systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności. Celem tych systemów jest zapewnienie konsumentom bezpiecznej żywności w oczekiwanej przez nich jakości poprzez skupienie się na problemach zapewnienia odpowiednich warunków do jej produkcji.
We wszystkich zakładach Stora Enso produkowane są opakowania stosowane między innymi w przemyśle spożywczym czy farmaceutycznym gdzie wymogi sanitarne są bardzo restrykcyjne. W praktyce wyzwania dla opakowań z tektury falistej obejmują więcej zagadnień, mierząc się z problematyką zapewnienia bezpieczeństwa produktu w czasie transportu oraz atencji konsumenta na sklepowej półce. Niemniej jednak rosnące zróżnicowanie wykorzystania opakowań z tektury falistej w coraz szerszej gamie produktów wymusza oprócz dalszego rozwoju technologii produkcji, również sprostanie coraz wyższym standardom bezpieczeństwa i higieny.
Jako, że w Stora Enso dbamy o ciągłe doskonalenie i dostarczanie opakowań bezpiecznych o wysokiej jakości, postanowiliśmy wdrożyć we wszystkich naszych zakładach produkcyjnych uaktualniony system zarządzania bezpieczeństwem żywności w wersji FSSC 22000. Dzięki temu możemy spełnić oczekiwania rynku i w coraz większym stopniu oferować opakowania do produktów spożywczych dotychczas pakowanych w tworzywa sztuczne.
„Cały nasz personel został przeszkolony w zakresie zarządzania ryzykiem związanym z bezpieczeństwem żywności, zgodnie z certyfikatem, a każda część procesu technologicznego w zakładach, została udoskonalona w celu uzyskania opakowań spełniających wysokie wymagania higieniczne.” – mówi Tomasz Żebrowski, SVP Corrugated Central Eastern Europe.
Międzynarodowy certyfikat bezpieczeństwa żywności FSSC 22000
FSSC 22000 to system zarządzania bezpieczeństwem żywności, który opiera się na uznanej na całym świecie normie ISO 22000 oraz dodatkowych zastrzeżeniach stanowiących część systemu. Działając zgodnie z systemem FSSC 22000, Stora Enso jeszcze bardziej usprawnia działalność swoich zakładów, między innymi poprzez wzmocnienie praktyk związanych z czystością, czystością produktu, konserwacją i higieną personelu. Certyfikat jest wyrazem uznania dla dobrze funkcjonującego systemu i gotowości do zaangażowania się w produkcję bezpiecznych opakowań do żywności.
