Vuosittain noin yksi kolmasosa maailmassa elintarvikekäyttöön tuotetusta ruuasta päätyy jätteeksi tai heitetään hukkaan. Tämä haaskaa resursseja ja tuottaa tarpeettomia kasvihuonekaasupäästöjä, jotka edistävät ilmaston lämpenemistä. Pakkaus – ja sen kansi – ovat tärkeässä roolissa ehkäisemässä ruokahävikkiä suojaamalla elintarvikkeita kuljetuksen ja säilytyksen ajan.
”Tämän pilottihankkeen avulla haluamme kannustaa ihmisiä pieniin konkreettisiin tekoihin, joilla voidaan vähentää ruokahävikkiä. Kannella voidaan suojata purkissa oleva käyttämättä jäänyt kermaviili tai rahka, ja vähentää näin hävikkiä”, sanoo Jussi-Pekka Lumme, Valion pakkauskehityspäällikkö.
Biokomposiitti on ilmastoystävällinen vaihtoehto muoville
Yhteistyöllä pyritään myös testaamaan, miten biokomposiitti toimii perinteiseen elintarvikepakkaukseen yhdistettynä. Uudelleenkäytettävät kannet ovat kestävää ja hygieenistä DuraSense® by Stora Enso -biokomposiittimateriaalia, yhdistelmä puukuituja ja polymeerejä. DuraSense auttaa korvaamaan muovia monenlaisissa tuotteissa. Biokomposiitilla on pieni hiilijalanjälki, mikä tekee siitä ilmastoystävällisen vaihtoehdon täysin fossiilisista raaka-aineista valmistetuille muoveille.
”Valio siirtyi vuonna 2015 ensimmäisenä maailmassa käyttämään kokonaan kasvipohjaisia litran maitotölkkejä. Vuonna 2018 vaihdoimme kaikki 250 miljoonaa harjakattoista maito-, jugurtti-, kerma- ja piimäpakkausta täysin kasvipohjaisiksi. Pakkaukset ovat osa laajaa kokonaisuutta, jolla Valio tähtää hiilineutraaliin maitoon eli maidon hiilijalanjäljen nollaamiseen vuonna 2035. Mietimme jatkuvasti, mitä uusia pakkausinnovaatioita voisimme testata ja ottaa käyttöön, kertoo pakkauskehityksestä vastaava Jussi-Pekka Lumme Valiolta.
Uudet pakkausratkaisut vastaavat kuluttajien kysyntään
”Me Stora Ensolla näemme voimakkaan kysynnän ilmastoystävällisille elintarvikepakkauksille. Muutosta ajavat tunnetut tuotemerkit, jotka etsivät ympäristöystävällisiä ratkaisuja. Kehitämme aktiivisesti yhdessä asiakkaidemme ja tuotemerkkien omistajien kanssa uusia innovatiivisia ratkaisuja, joiden avulla elintarvikeketjut pystyvät vastaamaan kuluttajien vaatimuksiin vastuullisesta valikoimasta”, sanoo Hannu Kasurinen, Stora Enson Packaging Materials -divisioonan johtaja.
Stora Enso on sitoutunut uusiutuviin ja kierrätettäviin materiaaliratkaisuihin parantaakseen elintarvikepakkausten ympäristöjalanjälkeä. DuraSensen avulla Stora Enso auttaa asiakkaitaan asteittain korvaamaan fossiilisia pakkausmateriaaleja uusiutuvilla ratkaisuilla. Puukuitujen ja polymeerien yhdistelmällä voidaan jopa puolittaa muovin osuus tuotteissa ja siten vähentää sekä hiilijalanjälkeä että riippuvuutta fossiilisista raaka-aineista.
