Outmeals portionslösningar är riktig mat som går att äta kall, direkt ur påsen. De finns att köpa i butik och är populära bland äventyrare på alla nivåer. Men i första hand tillverkas de för Försvarsmakten, räddningstjänst och hjälporganisationer över hela världen. Människor som behöver kunna prestera på topp i extrema förhållanden.
– Ofta äts vår mat i mer eller mindre stressade lägen. Alltifrån verkligt laddade situationer under fredsbevarande uppdrag till övningar där man blir bedömd. Jag är själv officer i grunden och vet hur det är längst fram på linan när det är som tuffast, säger Pelle Höckerbo, som startade Outmeals efter 12 år inom försvaret med flera internationella uppdrag.
Förpackningar som måste tåla en vattenfylld djungel
Smak, näringssammansättning och enkel tillagning är en självklarhet. Men med tanke på att den som ska äta kan befinna sig på de mest otillgängliga platser är förpackningens hållbarhet lika viktig, berättar Pelle.
– Den ska tåla att skickas från oss i Sverige och hela vägen till ett vattenfyllt, skitigt hål i djungeln i Mali. Med sjötransport, flyg och över landsväg. Via primitiva transporter som bandvagnar, för att sedan ligga i någons personliga utrustning som också utsätts för en hel del under tidens gång.
Bort från trasiga lådor genom testning i DesignStudio
Tidigare skickade man matportionerna i vanliga standardlådor, men de var ofta trasiga och uppluckrade när de väl kom fram till slutdestinationen. Man behövde en smartare och mer hållbar lösning och kontaktade Stora Enso.
– Vi satte oss ner tillsammans i deras designstudio, med en kravspec och våra produkter på bordet. De lyssnade och gjorde testlådor i realtid, som vi provade oss fram med. Det var roligt att se ett så genuint intresse för att skapa en riktigt bra lösning, med minimalt med spillmaterial, säger Pelle Höckerbo och tillägger:
– Vi är ju en liten kund i sammanhanget, men känslan var tvärtom att vi verkligen var prioriterade. Som om vi satt hos ett ungt bolag som jagade sina första order.
Höga krav på utformning gav oväntade fördelar
En fukttålig papp och en snygg design som sticker ut var några önskemål. En annan, lite knivigare utmaning, var att ändra lådans mått. Utan att minska volymen behövde den nya lådan göras mindre i storlek, för att kunna lastas med pallkrage på pallen. Det är nämligen så Försvarsmakten säkrar sin frakt. Omöjligt, var första tanken. Men till slut kom man fram till att en mer avlång låda, med noggrant placerade handtag på ovansidan faktiskt var en möjlig lösning.
– Den nya formen gör också att man kan lyfta närmare kroppen, vilket gör att lådans 24 kilo känns mycket lättare. En ergonomisk vinst vi inte hade räknat med!
Lika många produkter på hälften så många pallar
Lådans nya form blev faktiskt så mycket mer effektiv att man nu kan lasta lika många produkter som tidigare, på bara hälften så många pallar. En effektivitetsvinst som gör lagerhållningen lättare och minskar såväl transportkostnader som koldioxidutsläpp.
– Allt detta sammanräknat är otroligt bra säljargument för oss, det garanterar en bra och hållbar produkt hela vägen, menar Pelle Höckerbo.
